A hem-vas a szervezetben sokkal hatékonyabban felszívódik, ezért kell vegaként különös módon gondoskodni a több vas beviteléről. Hogy miből fedezhetjük a vasbevitelünket, ha nem fogyasztunk vörös húsokat? Íme, az a 7 étel, amelyben több vas található, mint egy adag vörös húsban (2-2, 5 mg). Fehér bab Félcsészényi fehér babban, amely pont elegendő mennyiség egy adag salátához, főzelékhez vagy leveleshez, 4 mg nem hem-vas található. Fogyaszd C-vitaminban gazdag étellel, mert a C-vitamin hatékonyan segíti a nem hem-vas felszívódását. A bab emellett igazi tápanyagbomba, tele van növényi fehérjével és rosttal. Csökkenti a koleszterinszintet és egyensúlyban tartja a vércukorszintet. Spenót Popeye nem véletlenül tömte magába a spenótot, ugyanis félcsészényiben 3 mg növényi vas található. A vason kívül a spenót közel 20 másik vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, ráadásul rendkívül ízletes hozzávalója lehet szinte minden fogásnak. Rakd csirkemellhez, salátába, gabona alapú köretekhez vagy akár szendvicsbe is.
A lencse kivételével az összes alapanyagot rakjuk bele egy cserépedénybe (római tálba), öntsük fel vízzel, fedjük le, majd tegyük előmelegített sütőbe. 1 óra múlva adjuk hozzá a lencsét, és még 2-3 órát hagyjuk a sütőben, amíg a hús teljesen meg nem puhul. További témáink, ha érdekel az egészséges táplálkozás >>>
Az alvásproblémák hátterében sokféle ok meghúzódhat a krónikus betegségektől az allergiáig. Oka lehet a helytelen táplálkozás, a koffein, a stressz, de akár a vashiány is. Mutatjuk, milyen ételekkel javíthatsz a helyzeten, ha neked is vaspótlásra van szükséged. A normális alvásidő legalább 6, 5 – 7, 5 óra naponta, amibe simán belefér néhány mikroébredés is. Egy tanulmány már azt is bebizonyította, hogy a túl kevés (5 óra alatti) és a túl sok (10 óra feletti) alvás is káros lehet, úgyhogy ha alvászavaraink tartósak, érdemes orvos segítségével utánajárni a lehetséges okoknak. Rosszabbul aludhatunk krónikus betegség és nyugtalan láb szindróma esetén, allergiás időszakban, pszichés vagy lelki problémák miatt, de akár a stressz és a vashiány is vezethet álmatlansághoz vagy gyakori éjjeli ébredésekhez. A vashiány tünetei között a legismertebbek a sápadtság, a fáradékonyság, a gyengeség, fizikai és szellemi terhelhetőség csökkenése és az alvászavarok. Ugyanerre utalhat az is, ha gyakran fázunk, vagy az, ha sokszor fáj a fejünk, mert az agy nagyon érzékeny az oxigénhiányra.